食材と状態の組み合わせ1,000種類以上
いつもの食材から世界各地の料理に使う食材まで。必要な種類や状態を、ひとつのカタログで探せます。
醤油の大さじ・グラム換算
しょうゆの種類に合うデータで、大さじ・小さじ・グラムを換算。Panmetryは大豆と小麦を使うしょうゆと、たまりしょうゆを区別し、選んだ製品の分量を計算します。
単位を換えるだけではありません。選んだ食材に合わせて計算します。
グラム・カップ・グラス・スプーンを双方向に換算。食材の種類や状態、計量器の容量を考慮します。 食材と調理状態の組み合わせは1,000種類以上。各国の計量単位とPanmetry独自の手法を、使いやすいひとつの換算ツールにまとめました。
食材を選ぶと、必要な単位で結果がわかります。
- 食材と状態の組み合わせ1,000種類以上
- Panmetry独自の手法
- 食材と計量器を考慮
- 双方向の換算をひとつのツールで
Panmetry独自の手法
公的機関と独立した情報源のデータを確認し、重要な差異を詳しく調べて、換算に使う値を定めます。
食材と計量器を考慮
食材の状態と、カップ・グラス・スプーンの容量を換算に反映します。
双方向の換算をひとつのツールで
グラムからカップへ、スプーンからグラムへ、その逆も。別の計算ツールを開かずに、換算の向きを切り替えられます。
正確さは、細部から。Panmetry独自の手法で。
公的機関と独立した情報源のデータを照合し、重要な差異を詳しく分析。換算に影響する条件を考慮します。食材の種類、その状態、選んだ計量単位と計量器の容量です。
Panmetryの答えを支えるのは、表の丸写しではなく、データの検証です。複数の資料を自分で比較しなくても、選んだ食材と計量器に合った結果が得られます。
選んだ醤油で換算する
初期選択は、大豆と小麦を使う通常のしょうゆです。たまりしょうゆを使う場合は、その選択肢に切り替えてください。原材料と種類をパッケージで確認し、実際に使う製品に合わせます。
表では2種類を分けて示します。減塩やだし入りなど、別の製品名に結果をそのまま置き換えず、使う製品に対応する選択肢で換算してください。
容量の分かる計量スプーン
大さじ15 mlや小さじ5 mlなど、選んだ容量に合わせて量ります。目盛りを確認し、こぼさず移しましょう。
しょうゆの種類別・分量早見表
大さじは15 mL、小さじは5 mLで表示しています。重さからスプーン量を探す行も、しょうゆの種類ごとに分かれています。
| しょうゆの種類 | 入力する分量 | 換算した分量 |
|---|---|---|
| しょうゆ（大豆・小麦） — 通常品・大豆と小麦 | 1/2 大さじ · 15 ml | 8.1 g |
| しょうゆ（大豆・小麦） — 通常品・大豆と小麦 | 1 大さじ · 15 ml | 16 g |
| しょうゆ（大豆・小麦） — 通常品・大豆と小麦 | 2 大さじ · 15 ml | 32 g |
| しょうゆ（大豆・小麦） — 通常品・大豆と小麦 | 1 小さじ · 5 ml | 5.4 g |
| しょうゆ（大豆・小麦） — 通常品・大豆と小麦 | 10 g | 0.619 大さじ · 15 ml |
| しょうゆ（大豆・小麦） — 通常品・大豆と小麦 | 25 g | 1.55 大さじ · 15 ml |
| しょうゆ（大豆・小麦） — 通常品・大豆と小麦 | 50 g | 3.09 大さじ · 15 ml |
| たまりしょうゆ — 液状のしょうゆ | 1/2 大さじ · 15 ml | 9.1 g |
| たまりしょうゆ — 液状のしょうゆ | 1 大さじ · 15 ml | 18 g |
| たまりしょうゆ — 液状のしょうゆ | 2 大さじ · 15 ml | 37 g |
| たまりしょうゆ — 液状のしょうゆ | 1 小さじ · 5 ml | 6.1 g |
| たまりしょうゆ — 液状のしょうゆ | 10 g | 0.548 大さじ · 15 ml |
| たまりしょうゆ — 液状のしょうゆ | 25 g | 1.37 大さじ · 15 ml |
| たまりしょうゆ — 液状のしょうゆ | 50 g | 2.74 大さじ · 15 ml |
レシピでの使い方
しょうゆを大さじ2使うなら、製品の種類と大さじ15 mLを選んで2を入力します。容器の重さを差し引けば、たれの器へ直接量り入れられます。
関連する分量換算
よくある質問
たまりしょうゆも選べますか？
はい。たまりしょうゆの選択肢に切り替えてください。大豆と小麦を使うしょうゆとは別のデータで、同じ計量スプーンの分量を確認できます。
減塩しょうゆにもそのまま使えますか？
通常のしょうゆやたまりしょうゆの結果は、減塩しょうゆ全般を表すものではありません。実際の製品に対応する選択肢で量ってください。
小さじしかないときも使えますか？
出力単位を小さじ5 mLに切り替えてください。しょうゆの種類と必要な量はそのままに、お手持ちのスプーンで確認できます。
公的データ: USDA FoodData Central · Canadian Nutrient File — Health Canada, 2026 · AUSNUT 2023 — Food Standards Australia New Zealand · FAO/INFOODS Density Database v2.0.