料理の単位・分量換算

単位を換えるだけではありません。選んだ食材に合わせて計算します。

グラム・カップ・グラス・スプーンを双方向に換算。食材の種類や状態、計量器の容量を考慮します。 食材と調理状態の組み合わせは1,000種類以上。各国の計量単位とPanmetry独自の手法を、使いやすいひとつの換算ツールにまとめました。

食材を選ぶと、必要な単位で結果がわかります。

食材

重さと体積を換算する場合は、食材を選んでください。

分量

1.5、1/2、1 1/2 のように入力できます。

元の単位

換算先の単位

食材を選んでください

同じ1カップでも、食材によって重さが変わります。

いつもの食材から世界各地の料理に使う食材まで。必要な種類や状態を、ひとつのカタログで探せます。

公的機関と独立した情報源のデータを確認し、重要な差異を詳しく調べて、換算に使う値を定めます。

食材の状態と、カップ・グラス・スプーンの容量を換算に反映します。

グラムからカップへ、スプーンからグラムへ、その逆も。別の計算ツールを開かずに、換算の向きを切り替えられます。

正確さは、細部から。Panmetry独自の手法で。

公的機関と独立した情報源のデータを照合し、重要な差異を詳しく分析。換算に影響する条件を考慮します。食材の種類、その状態、選んだ計量単位と計量器の容量です。

Panmetryの答えを支えるのは、表の丸写しではなく、データの検証です。複数の資料を自分で比較しなくても、選んだ食材と計量器に合った結果が得られます。

小麦粉の種類、砂糖の種類、食品の調理状態を確認します。生米と炊いたご飯、上白糖とグラニュー糖などを、名前が似ているだけで同じ値として扱いません。

レシピにカップとグラムが併記されている場合は、そのグラム数で材料を量ると、作者が指定した分量を再現できます。別の量や計量器に換算するときは、材料と状態を選んで計算してください。

料理用の1カップ200 mlと、米1合を量る180 mlのカップは別の単位です。大さじ15 ml、小さじ5 mlも、表示された容量を確認して選びます。

海外のレシピでは別のカップ容量が使われることがあります。表示言語だけで容量を決めず、レシピに合う単位を選んでください。

よく使う材料の分量早見表

材料、調理状態、量り方、計量器の容量を選びます。Panmetryはこれらの条件を保って換算するため、選んだ分量を台所でも再現できます。

大さじ1は何グラムですか？

材料によって異なります。大さじは体積の単位なので、材料とその状態を選んで換算してください。

米1合と料理用の1カップは同じですか？

同じではありません。米用の計量カップ180 mlと料理用のカップ200 mlを区別して選びます。

生米から炊いたご飯の重さを計算できますか？

この換算では、選んだ調理状態の単位を変えます。吸水量や炊き上がりの歩留まりは計算しません。