Tarif başka kalıba nasıl uyarlanır?
Her miktar, iki kalıbın kullanılan hacimleri arasındaki orana göre ayarlanır. Hamur yüksekliği varsayılan olarak korunur; değiştirebilirsiniz.
Hesap örneği
Yuvarlak 20 cm kalıptan 24 cm kalıba, hamur yüksekliği değişmeden geçişte çarpan 1,44’tür. Böylece 200 g un yerine 288 g kullanılır. 20×20 cm kare kalıba geçişte ise çarpan yaklaşık 1,273 olur.
Sık sorulan sorular
Yuvarlak kalıptaki tarifi kare kalıba uyarlayabilir miyim?
Evet. İki kalıbın şeklini ve iç ölçülerini seçin. Kalıp ölçüsü dönüştürücü, kullanacağınız hamur yüksekliğine göre hacimleri karşılaştırır ve malzeme miktarlarını ayarlar.
Yuvarlaktan dikdörtgene geçilebilir mi?
Evet. Her şekli ve iç ölçülerini seçin. Panmetry kullanılabilir hacimleri karşılaştırır. Eğimli kenarlarda üstü ve tabanı ayrı girin.
Kalıp yüksekliği dikkate alınmalı mı?
Evet: kenar kapasiteyi ve kabarma payını belirler. Hamur yüksekliği varsayılan olarak korunur; değiştirmek için işareti kaldırın.
Tarifte kalıp ölçüsü yoksa?
Hamur miktarı tahminini kullanın: türü, malzemeleri ve ölçüleri girin. Oranlar korunur, ancak sonuç bir başlangıç noktasıdır; hamurun tam olarak ne kadar kabaracağı garanti edilmez.
Katsayı pişirme süresini değiştirir mi?
Süreyi veya sıcaklığı katsayıyla çarpmayın. Tarifi izleyip pişmeyi kontrol edin. İlk kalıp bilinmiyorsa hamur tahminini kullanın.