Ogni riga usa il calcolo di base, senza dettagli su alimento, spessore o carico. Le temperature sono in Celsius; per Fahrenheit o condizioni specifiche, usa il calcolatore.
Temperatura del forno
Tempo in forno
Temperatura della friggitrice ad aria
Primo controllo
Tempo consigliato
Limite superiore
160 °C
10 min
140 °C
6,5 min
7 min
7,5 min
160 °C
15 min
140 °C
10,5 min
11 min
12 min
160 °C
20 min
140 °C
13,5 min
14,5 min
15,5 min
160 °C
30 min
140 °C
20,5 min
21,5 min
23,5 min
160 °C
45 min
140 °C
30,5 min
32,5 min
35 min
160 °C
65 min
140 °C
45 min
47 min
50 min
180 °C
10 min
160 °C
6,5 min
7 min
7,5 min
180 °C
15 min
160 °C
10,5 min
11 min
12 min
180 °C
20 min
160 °C
13,5 min
14,5 min
15,5 min
180 °C
30 min
160 °C
20,5 min
21,5 min
23,5 min
180 °C
45 min
160 °C
30,5 min
32,5 min
35 min
180 °C
65 min
160 °C
45 min
47 min
50 min
200 °C
10 min
180 °C
6,5 min
7 min
7,5 min
200 °C
15 min
180 °C
10,5 min
11 min
12 min
200 °C
20 min
180 °C
13,5 min
14,5 min
15,5 min
200 °C
30 min
180 °C
20,5 min
21,5 min
23,5 min
200 °C
45 min
180 °C
30,5 min
32,5 min
35 min
200 °C
65 min
180 °C
45 min
47 min
50 min
220 °C
10 min
200 °C
6,5 min
7 min
7,5 min
220 °C
15 min
200 °C
10,5 min
11 min
12 min
220 °C
20 min
200 °C
13,5 min
14,5 min
15,5 min
220 °C
30 min
200 °C
20,5 min
21,5 min
23,5 min
220 °C
45 min
200 °C
30,5 min
32,5 min
35 min
220 °C
65 min
200 °C
45 min
47 min
50 min
Ricetta di partenza: forno statico. Cottura prevista: friggitrice ad aria.
IL PROSSIMO PASSO
Vuoi un calcolo per la tua ricetta?
La tabella offre un primo riferimento. Il calcolatore considera anche alimento, carico, tipo di apparecchio e altre condizioni note.
Il momento in cui iniziare a controllare la cottura.
02
Tempo consigliato
La stima centrale del modello.
03
Limite superiore
La fine dell'intervallo stimato per pianificare i controlli, non la garanzia che il piatto sia pronto.
Perché non basta togliere sempre il 20%
La tabella usa lo stesso modello del calcolatore, con il minimo di dati. Tempo e temperatura sono collegati, mentre il tipo di forno viene considerato separatamente. Nella direzione opposta si applica lo stesso modello al contrario.
Limiti della tabella
Le righe non considerano l'alimento specifico, lo spessore, lo stato iniziale o il carico del cestello. Mostrano l'intervallo più ampio consentito: circa il 15% del tempo consigliato, fino a cinque minuti per cotture lunghe. I dettagli pertinenti inseriti nel calcolatore lo restringono.
L'alimento può essere pronto prima o dopo l'intervallo stimato. Controllalo durante la cottura e segui ricetta e istruzioni dell'apparecchio. Per carne e pesce, il controllo del tempo non sostituisce la verifica di una temperatura interna sicura.
IL PROSSIMO PASSO
Cosa influisce sul risultato
Se le tue condizioni sono diverse, parti dalla spiegazione del modello.
